こんにちわ！ダイエット相談と子宝相談を中心に女性の体の不調に寄り添う漢方アドバイザーの冨永敦子です(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡
お弁当につけて持っていく味噌汁を作る時間がなかったんです。
そんな時とろろ昆布汁を思いついて。
子供のころ、おばあちゃんがちょちょいと作ってくれて、とてもおいしかった思い出があります。
とろろ昆布は手軽に使えて、ダイエットにも効果的です。
① 低カロリーでヘルシー
とろろ昆布は乾燥状態で100gあたり約120kcalと低カロリー。
実際に使うのは1〜3g程度なので、カロリーはほとんど気になりません。
それでいて旨味が強いため、少量でも料理を満足感のある一品に変えてくれます。
② 食物繊維が豊富
とろろ昆布には水溶性食物繊維「アルギン酸」「フコイダン」がたっぷり。
腸内で水分を吸収して膨らむため、満腹感が得やすい
腸内環境を整え、便通をスムーズにする
老廃物の排出を助け、むくみ解消にも効果的
腸活とダイエットを同時に叶える食品といえます。
③ 代謝を支えるミネラル補給
とろろ昆布にはヨウ素・カルシウム・マグネシウムなど、ダイエット中に不足しやすいミネラルが豊富。
特にヨウ素は甲状腺ホルモンの材料になり、基礎代謝を保つのに欠かせません。
代謝を落とさず健康的に体重を管理するサポートになります。
④ 減塩・カロリーカットに役立つ
昆布の旨味成分であるグルタミン酸のおかげで、塩や醤油を控えても美味しく食べられます。
結果として、塩分・調味料・油の使いすぎを自然に防ぐことができます。
とろろ昆布のおすすめの食べ方
〇とろろ昆布汁に
醤油とだしを少し入れてお湯を注ぐ
〇味噌汁やスープに入れる
満腹感が増して減塩にも。
〇サラダや冷ややっこにトッピング
食感と旨味がプラスされ、少量でも満足度アップ。
〇「とろろ昆布酢」として食前に
酢と合わせてとろろ昆布酢にすると、食欲コントロールに役立ちます。
摂取の注意点
とろろ昆布にはヨウ素が多く含まれるため、過剰摂取は甲状腺に影響を与える可能性があります。甲状腺疾患のある方は要注意。
1日1〜3g（小さじ1〜2杯程度）を目安に、毎日コツコツ取り入れるのがおすすめです。
まとめ
とろろ昆布は
低カロリー
食物繊維で腸活サポート
ミネラルで代謝維持
旨味で減塩＆カロリーカット
と、ダイエットを無理なく続けたい人にぴったりの食品です。
普段の食事にちょっと足すだけで、健康と美容の両方を助けてくれますよ。
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食物繊維で腸活サポート
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ミネラルで代謝維持
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旨味で減塩＆カロリーカット
と、ダイエットを無理なく続けたい人にぴったりの食品です。
普段の食事にちょっと足すだけで、健康と美容の両方を助けてくれますよ。
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